포도차 조성물 및 그 제조방법 Grape tea composition and manufacturing method

출원번호 : 10-2020-0067084 (2020.06.03)

등록번호 : 10-24029080000 (2022.05.24)

등록권리자 : 장성웅

요약 : 포도차 조성물 및 그 제조방법이 제공된다. 포도차 조성물은, 포도송이 가지 분말과, 포도 씨 분말 및 포도 껍질 분말을 포함하며, 포도송이 가지 분말, 포도 씨 분말 및 포도 껍질 분말 각각의 입자 지름은 2mm 내지 5mm이다.

기술 개요 : 포도는 전술 했듯이 껍질과 잔가지, 씨 부분에 거의 100%에 해당하는 영양분이 몰려있고 알맹이는 과당과 수분이 대부분이다. 그러나 사람들은 대부분 몸에 좋지 않은 과당 부분만 섭취하고 필요 부분은 버린다. 포도차(무알콜 와인 음료)는 이를 역으로 과당은 버리고 영양분만 섭취하는 제작 기법을 따른다.

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