글라브리딘-제인 복합체 나노입자, 이의 제조방법 및 이의 용도(Glabridin-Zein complex nanoparticle, manufacturing method thereof and use thereof)

출원번호 : 10-2017-0098224 (2017년08월02일)

등록번호 : 10-1902846 (2018년09월20일)

특허권자 : 명지대학교 산학협력단

요약 :

본 발명의 일 예는 글라브리딘(Glabridin)이 제인 단백질(Zein protein)에 의해 캡슐화된 형태를 갖는, 글라브리딘-제인 복합체 나노입자를 제공한다. 본 발명의 일 예에 따른 글라브리딘-제인 복합체 나노입자는 수 용해도가 우수하고 미립의 균일한 입도 분포를 가지며 수계 매질 상에서 응집하지 않고 복합체 나노입자 형태를 장시간 유지할 수 있다. 또한, 본 발명의 일 예에 따른 글라브리딘-제인 복합체 나노입자는 수계 환경에서 글라브리딘의 생리활성을 극대화시킬 수 있으므로 항산화, 항균 용도의 식품, 의약품, 화장품 소재로 사용할 수 있다.

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