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출원번호 : 10-2017-0065215 (2017년05월26일)
등록번호 : 10-1815297 (2017년12월28일)
특허권자 : 박진규
요약 :
본 발명은 a) 양파와 사과를 껍질째 채 썰어 준비하는 단계, b) 설정량의 식용유를 가열하는 단계, c) 상기 b) 단계에서 설정 온도로 가열된 식용유에 상기 a) 단계에서 준비된 양파와 사과를 투입하여 가열하는 단계, d) 상기 c) 단계에서 투입된 상기 양파와 사과가 갈색으로 변화될 때까지 가열한 후 상기 양파와 사과를 제거하고 상온으로 냉각시키는 단계, 및 e) 상기 d) 단계에서 냉각된 식용유에 참기름을 투입하여 혼합하는 단계를 포함하는 김밥용 조미액 제조 방법을 제공한다.
1020170065215
