출원번호 : 10-2016-0130820 (2016.10.10)
등록번호 : 10-18885350000 (2018.08.08)
특허권자 : 군산대학교산학협력단
요약 : 본 발명은 김을 효소 처리 및 고압처리하여 제조된 김 효소분해물을 포함하며, 영양학적으로 우수하고 조직감이 개선되어 선호도가 향상된 김잼 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
1020160130820
출원번호 : 10-2016-0130820 (2016.10.10)
등록번호 : 10-18885350000 (2018.08.08)
특허권자 : 군산대학교산학협력단
요약 : 본 발명은 김을 효소 처리 및 고압처리하여 제조된 김 효소분해물을 포함하며, 영양학적으로 우수하고 조직감이 개선되어 선호도가 향상된 김잼 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
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