감 껍질을 이용한 가식성 필름 및 이의 제조방법
출원번호 : 10-2013-0015691 (출원일: 2013-02-14)
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특허권자 : 충남대학교산학협력단
요약 : 본 발명은 가식성 식품 포장재의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 감 껍질을 가식성 필름에 적합한 상태로 가공하고, 최적의 필름 물성을 얻기 위하여 특정 가소제 및 가교제를 첨가하여 만든 감 껍질 가식성 필름의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 감 껍질 가식성 필름은 인장강도와 신장률이 우수하여 가공식품 포장재로 유용하게 사용될 수 있으며, 감 가공 시 발생하는 폐기물인 감 껍질을 활용함으로써 필름 제조 시 생산 단가를 낮출 수 있다는 장점이 있고 기존의 플라스틱 포장재보다 친환경적이다.
대표청구항 : (a) 감 껍질을 세절하여 감 껍질 용액을 제조하는 단계;(b) 상기 (a)단계에서 제조된 감 껍질 용액에 가소제 및 가교제를 혼합하여 감 껍질 필름 용액을 제조하는 단계; 및(c) 0.1 mm의 두께가 되도록 모듈에 감 껍질 필름 용액을 분주하고 건조시키는 단계를 포함하는 감 껍질 가식성 필름의 제조방법.
상세링크 : http://newsd.wips.co.kr/wipslink/api/dkrdshtm.wips?skey=3513362001731
