, ,

항산화성 숙성율피 및 숙성율피 또는 그의 추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화 조성물

판매 대리인 : 기율특허

전화번호 : 02-782-1004

메일주소 : kiyul@kiyul.co.kr

판매특허요약 : 본 발명은 항산화성 숙성율피 및 숙성율피 또는 그의 추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화 조성물에 관한 것이다.

가격 : 없음

SKU: 충남대학교 산학협력단 카테고리: , ,

출원번호 : 10-2017-0022929 (출원일: 2017-02-21)

등록번호 : 10-1881369 (등록일: 2018-07-18)

특허권자 : 충남대학교산학협력단

요약 : 본 발명은 농산 폐기물인 율피를 가공하여 떫은 맛으로 인한 거부감을 해소하고, 항산화 활성을 증가시킨 숙성율피 및 상기 숙성율피 또는 그의 추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 율피를 증숙하여 숙성시킨 항산화성 숙성율피 및 상기 숙성율피 또는 그의 추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화 조성물에 관한 것이다.

대표청구항 : (A) 율피를 주침하는 단계;(B) 주침된 율피를 70~90℃, 80~98% 상대습도에서 12~36시간 1차 숙성하는 단계; (C) 1차 숙성된 율피를 45~55℃, 80~95% 상대습도에서 12~36시간 2차 숙성하는 단계; 및 (D) 2차 숙성된 율피를 45~55℃, 80~95% 상대습도에서 5~15일 추가 숙성하는 단계;를 포함하여 제조되는 것을 특징으로 하는 항산화성 숙성율피.

상세링크 : http://newsd.wips.co.kr/wipslink/api/dkrdshtm.wips?skey=3518302000938