출원번호 : 10-2016-0113614 (출원일: 2016-09-05)
등록번호 : 10-1906471 (등록일: 2018-10-02)
특허권자 : 충남대학교산학협력단
요약 : 본 발명은 홍화씨박 추출물을 유효성분으로 하는 천연 항균 세척수 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 홍화씨박으로부터 추출된 천연 항균 물질을 함유한 천연 항균 세척수를 제공함으로써, 신선편이 채소 또는 과일과 같은 농산물을 상기 천연 항균 세척수로 세척하여 농산물의 저장 또는 유통 시 품질을 유지하고, 미생물학적 안전성을 향상시키도록 하는 홍화씨박 추출물을 유효성분으로 하는 천연 항균 세척수 및 그의 제조방법에 관한 것이다. 또한, 본 발명에서 홍화씨박 추출물을 유효성분으로 하는 천연 항균 세척수를 이용한 세척 처리는 신선편이 채소 또는 과일에 잔존하는 총 호기성 세균을 비롯하여 리스테리아 모노사이토제네스와 같은 병원성 미생물에 대하여 제어가 가능하며 저장 중 미생물 안정성 확보와 함께 세척처리에 의한 품질 유지에 영향을 끼치지 않는다. 따라서, 본 발명은 신선편이 채소 또는 과일의 저장 중 미생물학적 안전성 제고와 품질 유지를 위해 효과적인 세척처리 기술이다.
대표청구항 : 홍화씨박 추출물을 유효성분으로 포함하는 천연 항균 세척수로서, 상기 홍화씨박 추출물은 0.1 ~ 1.0 중량%로 포함되는 것이고,상기 홍화씨박 추출물은 70% 에탄올로 25 ~ 60 ℃에서 1 ~ 12 시간 동안 추출된 것을 특징으로 하는, 천연 항균 세척수.
상세링크 : http://newsd.wips.co.kr/wipslink/api/dkrdshtm.wips?skey=3518414000400
