출원번호 : 10-2019-0082637 (2019년07월09일)
등록번호 : 10-2355300 (2022년01월20일)
특허권자 : 송하성
요약 : 본 발명의 일 실시예에 따른 김치 순댓국 제조 방법은 적어도 둘 이상의 해물 재료를 혼합한 후, 물과 함께 가열하여 해물 육수 원액을 제조하는 단계; 및 상기 해물 육수 원액을 물로 희석한 해물 육수에 미리 제조된 김치 양념장을 넣고 끓여서 김치 순댓국을 제조하는 단계를 포함한다.
1020190082637





