한우 등심 영상정보를 이용한 근내지방 섬세도 측정방법

출원번호 : 10-2018-0153799 (출원일: 2018-12-03)

등록번호 : 10-2118103 (등록일: 2020-05-27)

특허권자 : 충남대학교산학협력단

요약 : 본 발명은 한우 등심 영상정보를 이용한 근내지방 섬세도 측정방법에 관한 것으로, 본 발명의 방법은 한우의 근내지방 섬세도를 평가할 수 있는 정확하고 표준화된 섬세도 평가법으로, 우수한 육질을 가진 한우 품종의 육종을 비롯한 축산 산업 분야에서 유용하게 사용될 수 있을 것이다.

대표청구항 : (a) 도축된 한우의 등심단면의 이미지를 촬영하는 단계;(b) 상기 (a) 단계의 촬영된 한우 등심단면 이미지로부터 등심단면적 이미지를 추출하는 단계;(c) 상기 (b) 단계의 추출된 등심단면적 이미지에서 고기영역 및 배경으로부터 마블링 입자를 인식하는 단계;(d) 상기 (c) 단계의 마블링 입자가 인식된 등심단면적 이미지를 격자크기(step size)로 등분하여 타일(tile, 부분 이미지)을 생성하는 단계;(e) 상기 (d) 단계의 생성된 타일 중에서 배경(background)을 포함하는 타일은 제외하고, 등심단면적 이미지 내에 위치한 타일만 선택하여 해당 타일의 마블링 입자 면적 대 타일면적 비를 산출하는 단계; 및(f) 상기 (e) 단계에서 산출된 각 타일의 마블링 입자 면적 대 타일면적 비의 표준편차를 산출하는 단계;를 포함하는 한우 등심 영상정보를 이용한 근내지방 섬세도 측정방법.

상세링크 : http://newsd.wips.co.kr/wipslink/api/dkrdshtm.wips?skey=3520232001267